Noticias de Gastronomía

Gastronomía, recetas, restaurantes, vinos...
Por Recetas de cocina ABC.es, hace 7 días

Recetas de cocina - Acelgas con Huevos y Queso

Lava y corta las acelgas en trozos de unos 3 cm. En una sarten, pon a freir el ajo y la guindilla ( o pimentón picante o dulce si no quieres que pique), una vez los ajos estén dorados añadir las acelgas un poco mojadas. Taparlas y dejarlas ...
Por Renata, hace 9 días

Receta de mayonesa de curry

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La se puede usar como base de cualquier salsa que se te pueda ocurrir. Podemos hacer la mayonesa casera o comprarla. Sea como sea, se puede aromatizar con lo que queramos: ajo, perejil, queso, chorizo, o en este caso, una especie muy fuerte, picante y sabrosa: el . Por eso les he traído esta receta sencilla para preparar mayonesa de curry. Quedará muy bien para acompañar pan tostado, pan de pita, o algunos vegetales.

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Por Renata, hace 11 días

Comida típica de China

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La comida típica china, como su nombre nos dice, tiene que ver con todos los creados en este grandioso país. Por supuesto, como cualquier otro país. China tiene variaciones en cada región haciendo una cocina más picante, otra más suave, y algunas otras más occidentales.

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Por Renata, hace 1 mes y 14 días

Curry de tomates y maíz dulce

Lo genial de los vegetales es que son ingredientes muy versátiles a los que se les puede agregar el sabor que queramos y lograr un excelente plato en pocos pasos. Cuando decidimos usar como especias algo que sea picante, como el , lo mejor es hacer un poco de balance con vegetales (u otro ingrediente) que sea un poco dulce para eliminar el sabor picante y que pueda ser comestible, sin opacar los demás sabores. En este caso, cocinaremos curry de tomates y maíz dulce, fácil de preparar, vegetariano totalmente y muy sabroso.

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Por Renata, hace 4 meses y 11 días

Rábano salteado con menta

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El sabor ligeramente picante y el color rosado son unas de las características más interesantes y agradables del rábano y, al menos a mí, me encanta. Para preparar rábano salteado con menta apenas necesitas unos 3 ingredientes más y unos 15 o 20 minutos máximo para hacer una entrada o un acompañamiento para tu plato principal.

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Por Rafaela, hace 7 meses y 1 día

Receta de salsa harissa

Receta de salsa harissa

La harissa es una de las preparaciones es más comunes dentro de la gastronomía del Medio Oriente. Es una picante que lleva como ingredientes habituales rojos, ajo, , semillas de alcaravea y . Animate a integrar nuevos sabores a tus comidas y anota la receta de salsa harissa.

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Por Rafaela, hace 7 meses y 13 días

Jugo picante de apio y tomate

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Una bebida diferente y con muy pocas calorías que podrás preparar como un excelente aperitivo: jugo picante de apio y tomate. ¿Complicaciones para prepararlo? ¡Ninguna! Por lo tanto, no tienes excusas para no preparar una cena e invitar a tus comensales con él

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Por Recetas de cocina ABC.es, hace 1 año y 6 meses

Recetas de cocina - Salsa Brava

Se echa en un bol una cucharada de mayonesa el bote de tomate pequeño y el ajo se tritura todo bien con la batidora depués se le añade un poquito de tabasco y pimienta (depende de lo como gusta muy picante o no) después se mete en el microhondas y ...