Mozzarella un carrozza es una deliciosa receta italiana que se trata de un pan relleno con queso mozzarella, cubierto con una mezcla de huevos y leche, y puestos en un sartén a cocinar para que queden dorados por fuera, calientes y con el queso derretido por dentro para hacerlo más divino. Pero hoy haremos una versión aún mejor porque además de la mozzarella también usaremos jamón serrano, albahaca y salsa bechamel para que sea el mejor sandwich que te hayas comido.

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TRAPIO E IV EXPRESIÓN PREMIADOS EN EL INTERNATIONAL WINE GUIDE 2010

trapio detalle etiqueta

Trapio 2007 e IV Expresión 2007 han sido premiados con Medalla de Oro y Medalla de Bronce respectivamente en el concurso International Wine Guide 2010 que se ha celebrado este mes de agosto. Este prestigioso concurso internacional abierto a bodegas y botellas de vinos de todo el mundo (blancos, rosados, tintos, de aguja, espumosos, dulces…). Bodegas La Purisima que ha participado con solo estos 2 vinos, que son de la amplia gama que tenemos los más emblemáticos ha obtenido con ambos una medalla, lo cual es un orgullo para la bodega y el reconocimiento a la labor de su equipo.

Aparte del Concurso con los vinos que participan en el certamen se realiza una guía que se promociona a través de su sitio Web y que reciben más de 30.000 suscriptores en todo el mundo, aparte claro esta de vinotecas, restaurantes, distribuidores de vino e importadores, medios de comunicación internacional y otros profesionales dedicados al mundo del vino. Esta Guía se caracteriza por ser muy selectiva y solo participan en ella los vinos que han obtenido una puntuación por encima de 80 sobre 100 en una cata a ciegas realizadas por expertos catadores y amantes del vino.

Una vez más Bodegas La Purisima y con ello la D.O. Yecla se va abriendo hueco y  haciéndose un nombre, símbolo de calidad y buen hacer entre las mejores y más prestigiosas zonas vitivinícolas del mundo.

Bodegas La Purisima

Mr. José Luís RUIZ

Carretera de Pinoso, 3 – E-30510 Yecla (Murcia) – Spain

Tel: +34 968 751 257 – Fax: +34 968 795 116

ventas@bodegaslapurisima.com web: http://www.bodegaslapurisima.com

Tim Atkin Anna Noble Ricardo Aguiriano Susi Atkins en la Gala IWC

“TAPAS FANTÁSTICAS” PREMIADA COMO LA MEJOR CAMPAÑA EN REINO UNIDO

Tapas Fantásticas, el popular evento de la gastronomía española y riojana en Reino Unido, que la DOCa Rioja lleva desarrollando ya por tercer año consecutivo en Londres, ha obtenido el premio a la mejor campaña de promoción de vinos en Reino Unido en el International Wine Challenge.

El International Wine Challenge (IWC), prestigioso concurso del sector vitivinícola en Gran Bretaña, celebra ya su 27ª edición, pero ésta es la primera vez que los IWC crean la categoría de mejor campaña de promoción genérica, donde la D.O.Ca. Rioja ha competido con las principales regiones vinícolas del mundo. El galardón obtenido supone un reconocimiento a un evento que ya va por su 3ª edición y que se ha consolidado como la fiesta del vino de Rioja en Londres.

El Director de marketing de la DOCa Rioja, Ricardo Aguiriano, acompañado de Anna Noble, directora de la agencia Phipps PR que ha desarrollado la campaña, recogieron ayer este premio durante la gala organizada por la IWC, en la cual además fueron premiados los mejores profesionales del sector del vino en el Reino Unido y los mejores vinos del mundo comercializados en 2010 en este mercado.

La tercera edición de Tapas Fantásticas se celebró el pasado junio junto al emblemático Tower Bridge de Londres, ampliando de 2 a 3 días la duración del festival y alcanzado una asistencia de 20.000 consumidores y la participación de 40 bodegas de Rioja, 10 restaurantes españoles de Londres y 2 restaurantes riojanos.

En el evento se pudo degustar el vino de Rioja maridado con las más famosas tapas españolas y contó con música en vivo, espectáculos infantiles o concursos, así como representaciones, seminarios y catas conducidos por los conocidos periodistas expertos en vino Oly Smith, presentador y catador de vinos de la BBC, y Susy Atkins, critico de vinos del Sunday Telegrah, que transmitieron al consumidor británico la cultura del vino de Rioja.

El Reino Unido es uno de los mercados más importantes para el vino español y para el de Rioja en particular, puesto que en 2009 el mercado británico supuso el 32,95% de las exportaciones de vino de Rioja -lo que se tradujo en 23.860.840 litros- y lo situó en el primer puesto de importadores de Rioja. Reino Unido es, también, el tercer país donde el Consejo Regulador realiza una mayor inversión promocional, ya que esta inversión supone el 15% de un presupuesto total próximo a los 10 millones de euros.

LA EXPOSICIÓN DE PINTURA “LAS MUSAS DEL VINO” LLEGA AL CENTRE JUVENIL

Exposición

El pasado viernes 3 de septiembre en la Sala de Exposiciones del Centre Juvenil se inauguró la muestra de pintura “Las Musas del Vino” de Lezcana. En esta muestra esta pintora alicantina combina la presencia de la mujer y el vino en 25 cuadros.

Esta exposición pertenece al programa de Promoción del vino en el mundo del arte desarrollado por ACEPA, Asociación Cultural de Escritores de Turismo Vino y Gastronomía. Esta organizada por la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de La Nucia y se podrá visitar hasta el 30 de septiembre.

En la inauguración de la muestra se pudo disfrutar también de la cata gratuita de diferentes vinos (joven, crianza y reserva) de la Denominación de Origen de Alicante, cedidos por el Conejo Regulador de la D.O. de Alicante. Vino y pintura se combinaron y fusionaron en el inicio de esta muestra.

La pintora alicantina Lezcana ha expuesto en diferentes casas de Cultura de la provincia de Alicante, galerías y otros locales públicos. En esta exposición de “Las Musas del Vino” se muestran 25 cuadros: 9 cuadros sobre las edades del vino (vino Joven, vino de Crianza y vino de Reserva) y 16 complementarios sobre el mundo del vino y la mujer. La técnica de pintura es tanto acrílica como óleo.

Todos los cuadros están a la venta y la exposición se puede visitar de forma gratuita hasta el próximo 30 de septiembre.

ACEPA.Teléfono de contacto: 676 07 10 65

Find It presenta desde hoy en Intergift 2010 su nueva marca Vin Bouquet y dos nuevos productos tecnológicos para oxigenar y conservar el vino en la botella

• La empresa asturiana crea la marca “Vin Bouquet” para comercializar los nuevos aparatos de su gama tecnológica, “El Aireador” y “El Conservador”, que se complementan con “El Descorchador Eléctrico” que obtuvo el “Premio al Diseño y la Innovación Tecnológica” en el certamen “Madrid Fusión 2010”

La empresa asturiana Find It, ha creado la nueva marca “Vin Bouquet” que protagonizará desde ahora la presentación y  comercialización de toda su gama de productos tecnológicos del mundo del vino, sidra y licores. Vin Bouquet presenta desde hoy, durante la feria internacional de Madrid, Intergift 2010, sus dos últimos y más sorprendentes productos tecnológicos: “El Aireador” y “El Conservador”, especialmente diseñados por los especialistas de la empresa asturiana para acelerar el proceso de decantación del  vino y oxigenar el

conservador

caldo, en el primer caso, y en el segundo para garantizar la óptima conservación del vino  en vacío a unas condiciones de temperatura y  presión adecuadas para una mejor degustación del caldo. Find It fue ganadora del “Premio al Diseño y la Innovación Tecnológica” en la edición de Madrid Fusión 2010, por su innovador producto “El Descorchador Eléctrico“.

Ahora, y de este modo, con el Descorchador Eléctrico, el Aireador y el Conservador, las tres fases del proceso de degustación de un buen vino están garantizadas con el éxito. El funcionamiento de los dos nuevos aparatos es tan sencillo, innovador y práctico como su antecesor el Descorchador. Así, el Aireador de Vin Bouquet acelera todo el proceso de decantación del vino. Normalmente, para potenciar aromas y sabores del vino hay que verterlo en un decantador y esperar unos 50 minutos para que sus propiedades sean óptimas. Sin embargo, este oxigenador consigue de forma instantánea todo este proceso con solo verter el caldo dentro del aparato,  ya que gracias a sus dos orificios laterales y el aceleramiento del fluido por el “Efecto Venturi” el vino queda oxigenado en segundos, potenciándose de este modo sus sabores y aromas. Este aparato va acompañado de de un set, que lleva el mismo complemento mas una peana de diseño y un tapón de vacío.

Por su parte, el Conservador actúa colocándose en el cuello de la botella, una vez abierta, para que automáticamente empiece a hacer el vacio. Este producto tiene un sensor que detecta cuándo se ha sacado el aire, de forma justa, para respetar los aromas del vino, y dejando el vino para una conservación óptima para beberlo al día siguiente o cuando se estime oportuno.

Para ampliar información

Jorge Ramos

Director  de Comunicación de Find It

www.vinbouquet.com

www.improntacomunicacion.com

jorge.ramos@improntacomunicacion.com

jorgeramos@telecable.es

Para contacto telefónico: 658-47-36-33 //  605-01-13-55