Noticias de Gastronomía

Gastronomía, recetas, restaurantes, vinos...
Por Renata, hace 12 horas y 37 minutos

Mozzarella in carrozza

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Mozzarella un carrozza es una deliciosa receta italiana que se trata de un pan relleno con queso , cubierto con una mezcla de y leche, y puestos en un sartén a cocinar para que queden dorados por fuera, calientes y con el queso derretido por dentro para hacerlo más divino. Pero hoy haremos una versión aún mejor porque además de la también usaremos jamón serrano, albahaca y para que sea el mejor sandwich que te hayas comido.

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Por Renata, hace 2 días

Chutney de tomate

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El es una salsa con textura pastosa de origen indio, que normalmente tiene especias y es un poco picante, aunque no siempre es el caso, y se pueden hacer con muchos ingredientes, desde vegetales a frutas. Se pueden hacer con coco, ajo, limón, cilantro, tamarindo, naranja, menta, mango (que es de los más conocidos) o como el que les enseñaré a preparar hoy: chutney de tomate. Por este lado del mundo son poco conocidos pero son ideales para comer en una buena carne asada, o algún otro tipo de carne.

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Por Renata, hace 2 días

Sopa de papa y apio

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Debo confesar que el y la son de mis vegetales favoritos, ambos son divinos y excelentes para alimentar a niños (y adultos con paladares poco educados) porque tienen buen sabor, son versátiles y llenan mucho. Esta vez les daré una receta de sopa de papa y apio para que la hagan como entrada o almuerzo entero. Es totalmente vegetariana y divina.

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Por Renata, hace 2 días

Tomates rellenos

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Esta receta de tomates rellenos es una especie de , pero yo opino que puede ser almuerzo, cena o la comida que quieras. Los pueden ser el centro de cualquier comida y podemos rellenarlos con carne, pollo, atún, hacerlos al horno, ponerles queso… pero este caso será con un huevo para hacer una comida completa que no necesitará mucho más. Date un salto y mira esta receta simple y que seguramente tendrás todos los ingredientes en casa.

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Por Rafaela, hace 3 días

Receta de arroz con curry

Receta de arroz con curry

Existen muchas variantes al momento de preparar arroz con curry. En esta ocasión te presentamos una de las formas más sencillas de prepararlo. Es una receta básica que podrás dominar sin ninguna clase de problemas. Más allá de los ingredientes que marca esta receta tú puedes agregar aquellos que quieras. A través de este plato podremos darle un toque japonés a nuestra dieta.

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Por Rafaela, hace 3 días

Receta de espinacas con bechamel

Receta de espinacas con bechamel

Estás buscando una receta rápida y sencilla para cocinar. Además, quieres que integre alguna verdura para que resulte saludable. Esta receta de espinacas con bechamel cumple con todos esos requisitos. De hecho, si ya dominamos la receta de la no nos implicará ninguna clase de dificultad. Vayamos ya mismo a conocer la preparación del plato.

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Por Renata, hace 4 días

Receta de arroz con Coca Cola

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Hay algunas recetas que realmente son muy creativas y te dejan pensando “¿de verdad se puede usar eso como ingrediente?”. Es el caso de este arroz con Coca Cola que, aunque no te lo creas, queda muy bueno. La se puede usar en muchas recetas para dar un toque dulce. También puede dar un poco de glaseado si lo usas para hacer algo asado, como un pollo o un pavo. No te asustes e intenta esta receta que se come mucho en países como .

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Por Rafaela, hace 4 días

Pan de calabacín, nueces y arándanos

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Hay pocas cosas tan deliciosas como el casero. Si quieres sorprender a tu familia y esperarlos a la tarde con una agradable sorpresa te recomiendo que cocines este pan de calabacín, nueces y arándanos. Es una receta realmente especial que no debes dejar de intentar. Seguro que lo seguirás cocinando una y otra vez.

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Por Renata, hace 4 días

Cómo preparar croquetas en thermomix

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Cocinar con thermomix no es tan difícil como parece. Al contrario, se supone que este aparato nos hará la vida mucho más fácil, creando recetas que solían llevar mucho trabajo en algo muy sencillo de lograr. Podrás hacerlo en mucho menos tiempo, con menos limpieza, sin desorden y con el mismo sabor maravilloso. Para demostrar tales cosas les traigo hoy una receta de croquetas en thermomix. Se pueden hacer del sabor que queramos, pero que hoy haremos de jamón. Están fáciles y quedarán divinas.

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Por Rafaela, hace 5 días

Receta de mousse de coco

Receta de mousse de coco

Los son suaves y sabrosos, perfectos para esos momentos en que queremos deleitarnos con algún dulce. En ElGranChef te hemos presentado muchas de sus variedades: de chocolate, de limón, de manzana y ahora te dejamos la receta de mousse de coco. Es una alternativa a considerar al momento de preparar el postre para la cena.

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